De Brandweerkantine in de Capucijnenstraat in Maastricht is verkocht aan de eigenaren van ‘t Hijgend Hert in Vijlen. Dat bevestigen Isabel van der Vleuten en haar vriend Kim van Beljouw aan 3Heuvelland.

Van der Vleuten en Beljouw gaan de Brandweerkantine exploiteren vanaf 1 maart 2026. De huidige eigenaar Willem Hermans draagt het café/restaurant na elf jaar over. Hij zal zich na de overdracht volledig richten op zijn andere bar, café Zondag in Wyck. Het concept en de naam van de Brandweerkantine blijven onveranderd.

De nieuwe eigenaresse, Van der Vleuten, nam ‘t Hijgend Hert enkele jaren geleden van haar ouders. Zij blijft betrokken bij de zaak in Vijlen en gaat daarnaast in de Brandweerkantine werken. Voor Kim van Beljouw is de horeca nieuw, “Isabel en ik zijn altijd groot fan geweest van het concept van de Brandweerkantine, dus toen we hoorden dat de zaak ter overname werd aangeboden, zijn we in gesprek gegaan”. De overeenkomst is na bemiddeling getekend door Horeca Advies Zuid.

Auteur: Emma Breed
foto: RTV Maastricht